ncpz

Nový čas pre ženy

Potrebujeme: 750 gram chudé hovädzie mäso (sviečkovica), 3 polievková lyžica maslo, 8 kus väčší biely šampiňón, 1 kus šalotka, 1 zväzok hladkolistá petržlenová vňať, 5 vetvička tymian, 3 polievková lyžica hladká múka, 1 balíček lístkové cesto, 8 plátok šunka prosciutto, 2 kus vaječný žĺtok, morská soľ, mleté čierne korenie

1. Všetky suroviny si pripravíme a odvážime. Huby očistíme. Petržlenovú vňať a očistenú šalotku nasekáme. Z tymianu pooberáme listy.

2. Polovicu masla rozpustíme na panvici. Mäso osolíme a okoreníme, vložíme do panvice a opečieme z oboch strán dohneda. Vyberieme a odložíme bokom.

3. Očistené huby najemno nasekáme.

4. Zvyšok masla rozpustíme na panvici, pridáme nasekanú šalotku a štipku soli, opekáme 3 až 4 minútky. Pridáme nasekané huby a trocha soli, znížime teplotu a dusíme 5 až 7 minút, kým sa tekutina neodparí. Zamiešame bylinky a dochutíme soľou a korením. Necháme vychladnúť.

5. Pracovnú dosku posypeme múkou a lístkové cesto rozvaľkáme na veľkosť 3x väčšiu ako má mäso. Polovicu plátkov prosciutta naukladáme do stredu cesta, posypeme polovicou hubovej zmesi a na túto podstielku položíme mäso.

6. Mäso posypeme zvyškom hubovej zmesi a prekryjeme zvyškom plátkov prosciutta.

7. Žĺtky vyšľaháme s 2 PL vody. Cesto poprekladáme cez mäso zo všetkých strán, pričom jednotlivé vrstvy potrieme žĺtkom, aby lepšie držali. Prečnievajúce časti odrežeme a povrch potrieme opäť žĺtkovou zmesou. Necháme 30 minút odležať.

8. Po odležaní predhrejeme rúru na 200 °C. Mäso v ceste prenesieme na pekáč. Zo zvyškov cesta vykrojíme malé hviezdičky a poukladáme ich na povrch koláča. Potrieme zvyškom žĺtkovej zmesi.

9. Pečieme 30 minút, kým cesto nie je zlatohnedé a teplota mäsa v strede nedosahuje 63 °C. Vyberieme z rúry a necháme 10 minút odležať.

Fotorecept: Beef Wellington

Vyberáme pre vás niečo PLUS

Veľký zvrat! Ďalšia európska krajina je pripravená rokovať o vstupe do NATO: Pozrite sa, ktorá

Peklo v obľúbenej destinácii: Požiar uväznil dovolenkárov na pláži! Strašné, čo sa dialo

Miriam Kalisová s virálnym receptom: Mrkvový šalát, ktorý zaberie chvíľku budete jesť stále!

Infikuje kvety, PLODY, aj výhonky: Ako zastaviť moníliovú HNILOBU?

Bittó Cigániková odhalila svoj vkus na mužov: Toto sú pre ňu piati NAJSEXI slovenskí politici!

Zamilujete si ho! Jednoduchý recept na domáci pita chlieb

Aj malé množstvo škodí viac, než si myslíte. Koľko ste ich včera zjedli?

BURINA sa už vo vašej záhrade nebude šíriť: Stačí RAZ týždenne vykonať TÚTO 5-minútovú úlohu!

Výber pre vás

Objavujte svet naľahko. Kedy, ak nie teraz v lete?

Bruce WILLIS už nespoznáva ani rodinu: Choroba ho obrala o všetko! Slová jeho priateľa zabolia

Vzťah Katy Perry a Orlanda Blooma sa blíži ku koncu: Prečo ešte nepovedali verejnosti pravdu?

Užite si septembrovú dovolenku ako z filmu, a ešte k tomu za polovicu

Šok na koncerte svetoznámej kapely: Odhalili neveru milionára! Drsná reakcia manželky

FOTO Brad Pitt po prvý raz PREHOVORIL: Čo adresoval Angeline vás zarazí! TOTO vážne povedal?

Rodinné spojenie, ktoré by nik nečakal: Madonna a pápež Lev XIV. majú spoločnú krv!

Vyvrátil špekulácie o konci vzťahu: Brad Pitt sa na večer so svojou láskou takto vyštafíroval

Slovenskí milionári diverzifikujú mimo dolár. Dôvodom je neistota v USA

Dnes zaujalo

KVÍZ: Myslíte si, že poznáte genocídy? Otestujte svoje znalosti!

KVÍZ | Zemiakový národ pod LUPOU: Za tieto vedomosti by vás BABKA pochválila!

KVÍZ o ikonickej stavbe v Paríži: Čo viete o Eiffelovej veži?

KVÍZ: Myslíte si, že poznáte slovenské filmy? Otestujte svoje znalosti!