100 g údenej slaniny, 1 cibuľa, 200 g zemiakov, 200 g koreňovej zeleniny (mrkva, zeler, petržlen), 500 ml zeleninového vývaru, 200 g šampiňónov, 500 g kapusty, soľ, celé čierne korenie, celé nové korenie, 2 bobkové listy, 3 uvarené cvikly, 1 paprička čili, kyslá smotana na ozdobenie

1. Slaninu nakrájame na kocky. Cibuľu ošúpeme a najemno pokrájame. Zemiaky a koreňovú zeleninu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Kapustu najemno nastrúhame. Šampiňóny očistíme a nakrájame na plátky.

2. Slaninu opečieme vo väčšom hrnci a speníme na nej cibuľu. Pridáme zeleninu a zemiaky a krátko podusíme. Podlejeme vývarom, okoreníme, pridáme kapustu, huby, čili, bobkové listy a nakrájanú cviklu. Na miernom ohni povaríme 20 minút.

3. Polievku dochutíme soľou. Rozdelíme do misiek a pred podávaním pridáme do každej 1 lyžicu kyslej smotany.

Kapustová polievka so slaninou

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Kapustová polievka so slaninou

Súvisiace články

Kapustové palacinky

Roláda s kapustou a so slaninou

Kapustové rezne

Výber pre vás