ncpz

Nový čas pre ženy

<strong>Potrebujeme:</strong> 1 kohút alebo kura (s hmotnosťou približne 2 kg), 200 g masla, 1 lyžica oleja, 15 šalotiek, 1 lyžica kryštálového cukru, 400 ml suchého červeného vína, 2 lyžice brandy, 2 strúčiky cesnaku, 250 g šampiňónov, 100 g mrkvy, 60 g slaniny, 2 lyžice paradajkového pretlaku, 2 bobkové listy, soľ, mleté čierne korenie, mleté biele korenie, zmes čerstvých byliniek (rozmarín, bazalka, petržlenová vňať atď.)

<strong>Ako na to:</strong> Kohúta umyjeme, očistíme, rozporciujeme, osolíme a okoreníme. Slaninu a mrkvu nakrájame nadrobno, opečieme spolu na oleji a vyberieme.

Do výpeku pridáme polovicu masla a mäso, prudko zo všetkých strán orestujeme. K mäsu pridáme slaninu s mrkvou, zalejeme vínom, dochutíme brandy, paradajkovým pretlakom, bobkovým listom, polovicou čerstvo nasekaných byliniek, prelisovaným cesnakom a hodinu pomaly prikryté dusíme. Podľa potreby podlievame vínom.

Šalotky olúpeme. Na masle skaramelizujeme cukor, podlejeme vodou a rozmiešame. Do karamelu pridáme šalotky a miešame, kým sa neobalia. Nakrájané šampiňóny zvlášť opečieme na masle, osolíme a okoreníme. Pred dovarením mäsa pridáme do šťavy zvyšok čerstvých byliniek a necháme prevrieť. Kohúta podávame so šampiňónmi a s cibuľkou, bagetou alebo varenými zemiakmi.

Kohút na víne

Vyberáme pre vás niečo PLUS

Milan má 69 rokov a je najstarší plavčík Slovenska: Neuveríte, čo predtým robil za mrežami!

Netradičné recepty z grilu - spravíte aj dezerty!

Hotová rozprávka! Sokoliarska rodina prichýlila malého najdúcha: Bambiho kŕmia ako bábätko

Tajomstvo čo najrýchlejšie dozretých PARADAJOK: Odborník radí, čo treba urobiť

Kresťanskí demokrati a ich reakcie na úmrtie Ozzyho: V čom sa Majerský s Palkom nezhodli?

MIMORIADNE Situácia na Ukrajine sa zhoršuje: OKAMŽITÁ evakuácia stoviek rodín s deťmi!

Tieto rastliny si zaobstarajte do SPÁLNE: Prečistia MYSEĽ a zlepšia dýchanie!

Z Rakúska sa na nás valí POHROMA! Ktorú oblasť Slovenska to zasiahne najsilnejšie? Pripravte sa

Výber pre vás

Kontaktné šošovky prinášajú riziká, o ktorých ste možno ani netušili

Rumunsko súhlasí, že Rusko robí v Európe kyberútoky a manipuluje

V Ploom zóne na Cibula Feste hralo všetko – hudba aj emócie

Pomáhame českým dievčatám splniť si svoj futbalový sen!

Takto vyzerala supertúnia Peťkinej mamy na jar: Padne vám sánka, čo je s kvetom dnes!

Zelené kroky dm: Ako projekty spoločne formujú ekológiu na Slovensku

Dnes zaujalo

KVÍZ o obľúbenej sladkej pochúťke: Čo viete o nugáte?

KVÍZ: Skutočne poznáte slovenských maliarov? Otestujte sa!

Bežné kuchynské ingrediencie v záhrade: Poznáte ich účinky na rastliny?

KVÍZ pre milovníkov F1: Poznáte najslávnejšie okruhy?

Kohút na víne

Vyberáme pre vás niečo PLUS

Milan má 69 rokov a je najstarší plavčík Slovenska: Neuveríte, čo predtým robil za mrežami!

Netradičné recepty z grilu - spravíte aj dezerty!

Hotová rozprávka! Sokoliarska rodina prichýlila malého najdúcha: Bambiho kŕmia ako bábätko

Tajomstvo čo najrýchlejšie dozretých PARADAJOK: Odborník radí, čo treba urobiť

Výber pre vás

Kontaktné šošovky prinášajú riziká, o ktorých ste možno ani netušili

Rumunsko súhlasí, že Rusko robí v Európe kyberútoky a manipuluje

V Ploom zóne na Cibula Feste hralo všetko – hudba aj emócie

Pomáhame českým dievčatám splniť si svoj futbalový sen!

Takto vyzerala supertúnia Peťkinej mamy na jar: Padne vám sánka, čo je s kvetom dnes!

Zelené kroky dm: Ako projekty spoločne formujú ekológiu na Slovensku

Dnes zaujalo

KVÍZ o obľúbenej sladkej pochúťke: Čo viete o nugáte?

KVÍZ: Skutočne poznáte slovenských maliarov? Otestujte sa!

Bežné kuchynské ingrediencie v záhrade: Poznáte ich účinky na rastliny?

KVÍZ pre milovníkov F1: Poznáte najslávnejšie okruhy?

Kontaktné šošovky prinášajú riziká, o ktorých ste možno ani netušili 

V Ploom zóne na Cibula Feste hralo všetko – hudba aj emócie