Grilovanie patrí k letu. S otepľujúcim sa počasím pribúda grilov na záhradách a víkendy často patria grilovačke s priateľmi a rodinou. Na gril sa dá dať prakticky čokoľvek, či už je to šťavnatý hovädzí stejk alebo zelenina.

Na Slovensku najčastejšie siahame po kuracom mäse. Je lacné, chutné, má málo tuku a je rýchlo hotové. Na grile nás však môže prekvapiť nevýraznou chuťou a najmä tým, že bude suché.

Mäso preto treba pred grilovaním namarinovať. Marináda dodá mäsu chuť, ale ochráni ho aj pred účinkami tepla z grilu. Okrem toho spomalí proces kazenia sa, takže vydrží dlhšie, aj keď čaká vonku v rade na gril.

Keď budete nabudúce marinovať kuracie mäso, pridajte do marinády zázračnú ingredienciu- citrónovú alebo limetkovú šťavu. Marináda nemusí byť kyslá, ale na kilo mäsa použite aspoň polovicu citrónu.

Keď necháte mäsko odpočívať cez noc v chladničke, citrón sa postará o to, aby bolo mäso krehkejšie a šťavnatejšie. Keď ho na druhý deň dáte na gril, nebudete veriť, aké je mäsko jemné a chutné.

Krehká a šťavnatá kuracinka z grilu? Pridajte do marinády túto jednu ingredienciu, s mäsom narobí divy

Výber pre vás

Krehká a šťavnatá kuracinka z grilu? Pridajte do marinády túto jednu ingredienciu, s mäsom narobí divy

Súvisiace články

Neviete sa dočkať leta? Domáce chrumkavé plnené langoše sú stokrát lepšie a lahodnejšie ako tie z kúpaliska

Môžu byť fašírky ešte lepšie? Môžu, stačí, keď do nich pridáte ingredienciu, ktorú máte určite doma

Máte pocit, že vašej nedeľnej polievke stále niečo chýba? Urobte pred varením toto, jej chuť bude úžasná

Super tip na chutnú večeru: Pripravte si nátierku z májovej bryndze: Takúto ste ale určite ešte nejedli

Zapekaný karfiol a brokolica: Pripravte ho so syrovou omáčkou, tá urobí hviezdu aj z obyčajnej zeleniny

Výber pre vás