V 180 ml vlažného mlieka rozmiešame 20 g droždia a 1 ČL cukru. Do misy preosejeme 300 g hladkej múky a 200 g celozrnnej pšeničnej múky, pridáme štipku soli, kvások, 4 žĺtky a rýchlo spracujeme na hladké, elastické cesto.

Keď sa cesto prestane lepiť na steny misy, primiešame doň 50 g nasekaných byliniek, 150 g zmäknutého masla a 250 g rozdrobeného syra s modrou plesňou. Miesime, aby sa všetky zložky rovnomerne spojili. Cesto jemne poprášime múkou, zakryjeme a na teplom mieste necháme zhruba hodinu kysnúť.

Vykysnuté cesto rozdelíme na 12 rovnakých dielov, z ktorých vytvarujeme valčeky. Preložíme na vymastený a múkou vysypaný plech a necháme ďalších 20 minút kysnúť. Na vrchu briošiek urobíme ostrým nožom niekoľko zárezov, vrch potrieme vodou a posypeme parmezánom.

Pečieme 20 minút v rúre vyhriatej na 170 °C. Po upečení necháme vychladnúť a podávame.

Lepšie ako z pekárne! Briošky so syrom a s bylinkami budú chutiť celej rodine: Takto to hravo zvládnete

Výber pre vás

Lepšie ako z pekárne! Briošky so syrom a s bylinkami budú chutiť celej rodine: Takto to hravo zvládnete

Súvisiace články

Milujete veterníky, ale nedarí sa vám pripraviť šľahačku? Vieme, kde robíte CHYBU! Môže za to táto banalita

Tri najlepšie recepty z obyčajnej čokolády na varenie: Rýchle maškrty, o akých sa vám ani nesnívalo

Ako rýchlo pripraviť ten najlepší karamel? Ľahšie to už nejde, stačí, keď urobíte tieto dve veci

Výber pre vás