Organizmus ich potrebuje na presun v tukoch rozpustných vitamínov, na ochranu viacerých vnútorných orgánov a na vytváranie niektorých substancií podobných hormónom.

Aj napriek odlišnostiam v samotnom obsahu sú vo všetkých tukoch zastúpené rôzne typy mastných kyselín. Pre lepšie a pevnejšie zdravie sa odporúča nahradiť niektoré takzvané zlé nasýtené tuky tými dobrými, ktoré obsahujú mononenasýtené, polynenasýtené a omega-3 mastné kyseliny.

Mononenasýtené tuky môžu podporovať znižovanie hladiny zlého LDL cholesterolu a naopak zvyšovanie dobrého HDL cholesterolu. Najviac mononenasýtených tukov obsahuje práve populárny olivový olej.

Polynenasýtené tuky, ktoré môžu takisto znižovať hladinu cholesterolu, sú najviac zastúpené v slnečnicovom, sójovom alebo aj sezamovom oleji.

Omega-3 mastné kyseliny, ako jeden zo špeciálnych typov vysoko nenasýtených tukov, priaznivo pôsobia na zdravie predovšetkým srdcovo-cievneho systému. Navyše pomáhajú potláčať problematické zápalové procesy v organizme, čo sa následne môže prejaviť menej výraznými príznakmi svalových bolestí a bolestí kĺbov po intenzívnej fyzickej námahe.

Veľmi dobrými zdrojmi sú ryby žijúce v chladných vodách ako losos, tuniak, makrela, treska, sardinky a podobne. Významnými zdrojmi sú aj rôzne druhy orechov, ľanový olej, ľanové semienko, arašidové maslo alebo avokádo. Dôležité je prijať približne dve dávky omega-3 mastných kyselín denne.

Nie je tuk ako tuk! Okrem tých na bokoch či bruchu sú aj tuky, ktoré potrebujeme

Výber pre vás

Nie je tuk ako tuk! Okrem tých na bokoch či bruchu sú aj tuky, ktoré potrebujeme

Súvisiace články

Všetko o jablkách: Pomôžu proti zápalom aj rakovine, ale túto chybu pri nich nerobte!

Zbraň proti chorobám: Prečo staviť na tieto dvojice potravín? Dokážu viac, ako si myslíte!

Pripravte si čerstvý kravský syr! Je jednoduchšie, ako ste si mysleli!

TOP 10 najdôležitejších korenín: Toto by vo vašej kuchyni nemalo chýbať!

Výber pre vás