Prečo je talianske bio alebo bio v Rakúsku lacnejšie?

Slovenskí bio farmári majú oproti kolegom z Európskej únie len polovičné dotácie. Navyše biofarmy sa sťažujú, že na ich produkciu si obchodníci dávajú neprimeranú maržu. Napríklad: farmár predá biozemiaky za 40 centov za kilogram, ale v obchode ich predávajú po 1,30 € za kilogram.

Cena je aj otázkou dopytu. Ak budeme kupovať bio častejšie, zvýši sa konkurencia a ceny pôjdu dole, myslia si slovenskí farmári. Samozrejme, biozelena je lepšia alternatíva ako tá nepestovaná bio. Hoci nepochádza zo Slovenska.

Skutočný produkt ekologického hospodárstva a výroby sa musí začínať slovom bio a na etikete musí mať oficiálne logo: Produkt ekologického hospodárstva. Všetko ostatné, aj keď má v názve niečo podobné, radšej nekupujte.

Ak nemáte na biozeleninu, skúste tieto naše tipy:

➊ Poctivo umývajte. V prípade najstriekanejších druhov, ako sú napríklad broskyne, radšej odkrojte celú šupku.

➋ Dávajte prednosť sezónnym a domácim druhom. Preprava na veľké vzdialenosti a skladovanie vyžaduje extra postrek, niektoré ovocie a zelenina sa dokonca voskujú na konzerváciu.

➌ Uprednostňujte produkty Európskej únie. Niektoré iné krajiny majú totiž menej prísne normy potravinovej bezpečnosti.

Môžete vyskúšať aj odber priamo od slovenských farmárov v podobe debničiek. Rozvoz až k dverám, osobný kontakt, žiadne dlhé prevozy či čakanie v skladoch... Cena debničky sa pohybuje už od 7 € (záleží na jej zložení a váhe). Objednáva sa z aktuálnej ponuky, alebo si môžete vyskladať vlastnú, prípadne doobjednať k základnej debničke niečo podľa svojej chuti. Navyše mávajú ponuku aj v biokvalite.

➤ Bratislava, Trnava, Trenčín, Prievidza a Nitra: www.debnickari.sk

➤ Bratislava a okolie, Nitra, Žiar nad Hronom, Banská Bystrica, Trenčín, Žilina, Martin + Česká republika: www.svetbedniciek.sk

➤ Bratislava a okolie: www.slovenskadebnicka.sk, www.debnicky.sk, www.bioprevas.sk

➤ Košice: www.dodebnicky.sk, www.rozel.sk

Najčastejšie triky výrobcov: Oplatí sa biozelenina v supermarketoch? Na toto si dajte pozor!

Výber pre vás

Najčastejšie triky výrobcov: Oplatí sa biozelenina v supermarketoch? Na toto si dajte pozor!

Súvisiace články

Nákupné triky: Ako si správne vybrať sušené ovocie? Toto si do košíka radšej nevkladajte!

Odhaľte najčastejšie triky predajcov: Kupujete televízor? Pozor, na toto im nenaleťte!

Aj vy kupujete porciovaný čaj? Keď zistíte, čo sa v ňom naozaj ukrýva, hneď vás prejde chuť!

Najčastejšie triky výrobcov: Nie je mlieko ako mlieko! 5 vecí, ktoré by ste o ňom mali vedieť

Výber pre vás