ncpz

Nový čas pre ženy

Droždie má rado cukor, vodu, kyslík a najmä teplotu medzi 20 a 30 stupňami. To platí nielen pri chlebe. Preto si dajte záležať, aby ste droždie vybrali z chladničky včas a stihlo sa zohriať na izbovú teplotu.

Múka sa preosieva pri príprave kysnutého cesta nie z dôvodu zachytenia prípadných nečistôt či čiernych podnájomníkov, ale z dôvodu prevzdušnenia. Ako sme už spomínali, droždie potrebuje kyslík. Pokojne nechajte padať múku cez sito do misy aj z 10 cm výšky.

Potrebnú vlhkosť do seba cesto naviaže nielen pridávaním vody, ale aj z prostredia. Preto pri miesení pokojne v kuchyni varte, či umývajte riad. Ak sa vám zdá, že vlhkosti je priveľa a cesto sa začína lepiť na boky misy, pridajte trocha múky.

Kysnuté cesto má rado teplo, ale samo sa nesmie priveľmi otepliť. Inak sa spojivá narušia a cesto vám, ako sa hovorí, prekysne a pri pečení spľasne. Z tohto dôvodu nesmiete cesto miesiť pridlho ani prirýchlo, a keď na miesenie používate kuchynský robot, určite zvoľte nižšiu rýchlosť.

Tieto chyby robíte pri kysnutom ceste, a preto sa nedarí: Takto bude dokonale nadýchané

Vyberáme pre vás niečo PLUS

Jeho výskyt v prírode je ohrozený! Ako zberať REPÍK, aby poslúžil, ale nevytratil sa?

8 desivých proroctiev, ktoré by sa mohli naplniť už čoskoro! Vojna v Európe, veľká kríza a...

Najstaršia chránená rastlina na Slovensku: Poznáte ju?

TOTO že jedáva Zuzana Plačková?! Recept kráľovnej instagramu vás prekvapí

Upršané počasie dostáva slovenských stánkarov do kolien: Strašné, o koľko im klesli tržby!

Rýchle croissanty s malinovým džemom na pomalé sobotné ráno

Máte takéto prsty? Môže to vysvetliť vašu kondíciu aj výdrž

Motorkára a otca Bohumila († 50) usmrtilo auto: Zrážka pár metrov od domu! Manželka sa zrútila

Zostalo vám droždie? Takto ho úplne dokonale zamrazíte a bude ako čerstvé

Perfektný trik na extra chrumkavé vafle! Takto budú super nadýchané a chutiť ako z kaviarne

Nedarí sa vám pripraviť kvások? Vyskúšajte tento jednoduchý overený trik a máte po probléme

Výber pre vás

Úspešný Kanaďan BRYAN ADAMS prichádza opäť do Bratislavy

Cibula Fest 2025: Legendy, Ploom zóna a letná nostalgia v Holíči

Petra Blesáková o dcérke: Neviem, čím som si ju zaslúžila! Kam pôjdu spolu na prvú dovolenku?

Kvalitné bývanie bez kompromisov? Bratislava má projekt, ktorý si získava rešpekt

14 rokov kávy: Z detskej izby na najväčší e-shop s kávou na Slovensku

Országh prehovoril o Studeničovi, Šatan: Pred MS možno bude problém!

Dnes zaujalo

KVÍZ: Myslíte si, že poznáte najslávnejších boxerov? Otestujte svoje znalosti!

KVÍZ o najhlbšom mieste na Zemi: Čo viete o Mariánskej priekope?

Dovolenka v Taliansku: Poznáte tieto známe frázy? Urobte si náš KVÍZ

Škandál Andyho Byrona prevetral vzťahy: Odhalíte neveru svojho manžela? KVÍZ pre bystré ženy