Majú sýtočervenú farbu a podobajú sa na šípky. Aj chuťou pripomínajú niečo medzi šípkou, brusnicou a jablkom. Goji rastú v úrodnej pôde himalájskych podhorí na stredne veľkých kríkoch.

Obsahujú 18 druhov aminokyselín, vrátane všetkých 8 esenciálnych aminokyselín, 21 stopových prvkov (napríklad zinok, železo, meď, vápnik, germánium, selén a fosfor), sú najbohatším zdrojom karotenoidov zo všetkých známych rastlín, čo naznačuje už ich jasná červená farba. Čo sa týka betakaroténu, obsahujú ho viac než mrkva. Ďalej obsahujú vitamíny C, B1, B2, B6 a E.

Udržujú zdravie i vitalitu

Goji obsahujú látky, ktoré neutralizujú voľné radikály, čím spomaľujú proces starnutia, posilňujú imunitný systém, stimulujú mozog a tiež podporujú chudnutie. Priaznivo ovplyvňujú činnosť pečene a obličiek, zlepšujú zrak i trávenie, zvyšujú plodnosť a všeobecne tonizujú organizmus. Podľa výskumov znižuje odvar z kustovnice tiež hladinu krvného cukru, priaznivo ovplyvňuje látkovú premenu cukrov a znižuje krvný tlak. Používa sa aj pri slabosti bedier a kolien, závratoch, bolestiach hlavy, rozmazanom či slabom videní, pri kašli.

Goji môžete konzumovať samostatne ako mimoriadne zdravú pochúťku, alebo ich môžete pridávať do cereálnych zmesí, napríklad na raňajky. Hodia sa i do rôznych ovocných kokteilov a šejkov. Čínskou špecialitou je príprava čaju z goji, podobne ako u nás šípkový čaj. Goji nechajte vylúhovať, čaj vypite a plody môžete zjesť. Na dosiahnutie blahodarných účinkov stačí konzumovať 10 až 30 gramov denne (jedna malá hrsť). Sušené plody kustovnice čínskej zoženiete v obchodoch so zdravou výživou.

● Čerstvú aj sušenú kustovnicu môžete vmiešať napríklad do orechovej zmesi či do iného sušeného ovocia. ● Liehový výluh „nesmrteľnosti“ si pripravíte z 80 g plodov, ktoré sa vložia do 1 litra 40 % liehu a nechajú sa 2 mesiace lúhovať. Po tomto čase sa môže pridať trochu medu. Užívajte 3 PL výluhu aj s plodmi, 2-krát denne nalačno. ● Plody kustovnice môžete pridávať tiež do zeleninových vývarov a polievok. Obľúbená je aj ryžová kaša s kustovnicou, ktorá posilňuje pečeň.

Goji na dlhovekosť

Výber pre vás