Karfiolom môžete nahradiť prílohy, zapekať ho, variť i restovať. Má od 20% menej kilojoulov než napríklad zemiaky a stojí pár drobných.

Karfiol je svojím obsahom živín doslova dokonalou diétnou potravinou. Je bohatý na vitamín C, draslík i stopové prvky ako sú zinok, meď, jód a fluór. Na sto gramov obsahuje iba 0,9 g tuku a 2,5 g sacharidov, ktorým sa snaží väčšina dietárok vyhýbať. Pri 142 kilojouloch na 100 g je to jedna z nejdietnějších surovín, akú si môžete dopriať. Je tiež skvelým zdrojom vlákniny, preto po ňom nebudete mať pocit hladu.

Zaraďte do svojho jedálnička jeden karfiolový pokrm denne. Na obed si ho môžete dopriať namiesto bežnej prílohy k mäsu. Skvele chutí zmiešaný s 1 zemiakom, mliekom, lyžičkou masla a polievkou lyžicou parmezánu.

Na večeru skúste zapekaný s bryndzou a cesnakom. Najskôr karfiol krátko povarte, potom rozdeľte na hlavičky a tie potom restujte na olivovom oleji dozlatista. Vložte do zapekacej nádoby, zalejte rozšľahaným vajcom a posypte brnydzou alebo iným chuťovo výrazným syrom. Zapekajte na 200 ° C cca 15 minút.

Skvelý je upravený na kari či korení garam masala. Tu sa používa surový a na korenií sa pomaly dusí. Ďalšou možnou úpravou je napríklad zapečené karfiolové pyré s mletým mäsom a syrom.

Ak milujete vyprážaný karfiol, vyskúšajte varený, ochutený rozpusteným maslom a zľahka posypaný na masle restovanou strúhankou. Ide v podstate o odľahčený variant vyprážaného karfiolu. Chute sú rovnaké, len tuku a strúhanky je výrazne menej.

Najlacnejšia a najrýchlejšia diéta? Karfiol vás zbaví prebytočných kalórií!

Výber pre vás

Najlacnejšia a najrýchlejšia diéta? Karfiol vás zbaví prebytočných kalórií!

Súvisiace články

Držať diéty už nie je v móde: 10 trikov, ktorými sa zbavíte nadbytočných kíl

Kašlite na diéty! Stačí dodržať týchto 9 pravidiel a váha pôjde dolu

Octová diéta celebrít funguje! Schudnete už za dva týždne: Čo musíte dodržať?

Zbavte sa tukových vankúšov nad pásom! 5 super tipov, vďaka ktorým konečne schudnete

Najlepšia diéta po štyridsiatke pre dámy aj pre pánov: Môžete jesť a nepriberiete!

Výber pre vás