✿ Dnes už nik neverí, že zo <a rel="noopener" href="https://casprezeny.pluska.sk/stavnate-recepty/urcite-vyskusajte-tieto-netradicne-polievky-jarnej-zeleniny-cviklovu-kefirom-ste-mali" target="_blank">špenátu</a> zmocnie, ako to fungovalo u <a rel="noopener" href="https://casprezeny.pluska.sk/stavnate-recepty/upecte-nami-velku-noc-lahodnu-spenatovu-roladu-krok-krokom-je-to-dobrota" target="_blank">Pepka námorníka</a>. Obsahuje až desaťkrát menej železa, ako sa dlho tvrdilo. Nie je to 35 g na 100 g špenátu, ale len 3,5 g. Napriek tomu môžeme špenát stále zaraďovať medzi potraviny bohaté na železo.

✿ Špenát je dobrý na oči, pretože obsahuje veľa betakaroténu. Okrem toho sa v ňom ukrýva veľa kyseliny listovej, vitamínu B, A a F. Bohato zastúpené sú aj antioxidanty, ktoré viažu voľné radikály, a tak chránia naše bunky. Aby toho nebolo málo, nechýbajú ani minerálne látky ako draslík, horčík, vápnik, zinok a spomínané železo.

✿ Až z 93 percent ho tvorí voda, preto je vhodný pri <a rel="noopener" href="https://casprezeny.pluska.sk/zdrava-a-stihla/idealna-dieta-jar-3-dnovy-jedalny-listok-receptami-ktory-vam-pomoze-rychlo-zhodit-kila" target="_blank">chudnutí.</a> 100 g špenátu má len 20 kcal. Okrem toho tlmí hlad a je značne sýty. Keďže udržuje konštantnú hladinu cukru v krvi, pôsobí aj proti vzniku vlčieho hladu.

✿ Varené lístky pôsobia proti nadúvaniu.

✿ V prírodnej medicíne sa špenát používal na liečbu horúčky, obličkových kameňov a pri zápale pľúc.

Recepty nájdete na nasledujúcej strane.

● 2 cibule ● 1 PL repkového oleja ● 800 g listového špenátu ● 560 g tuniaka z konzervy ● 4 vajcia ● 250 g nízkotučného tvarohu ● 100 ml smotany na šľahanie ● štipka muškátového orieška ● soľ ● mleté čierne korenie● 100 g syra feta ● 60 g syra gouda

Rúru predhrejeme na 200 °C a zapekaciu misu vytrieme olejom. Cibuľu ošúpeme a nasekáme. Špenát očistíme. Na panvici rozpálime olej, pridáme cibuľu a opečieme dosklovita. Vsypeme špenát a necháme zvädnúť. Tuniaka zlejeme. V miske vymiešame vajcia, tvaroh a smotanu, dochutíme soľou, korením a štipkou muškátového orieška. Zapracujeme tuniaka, ako aj špenát a nanesieme do zapekacej formy, posypeme fetou a strúhanou goudou a dáme piecť asi na 45 minút dozlatista.

Čas prípravy: 25 minút

Čas pečenia: 45 minút

● 400 g listového&nbsp;špenátu ● 1 cibuľa ● 1 strúčik cesnaku ● 1 PL olivového oleja ● 2 vajcia ● 45 g syra feta ● 80 g nízkotučného&nbsp;smotanového syra ● soľ ● mleté čierne korenie

Rúru predhrejeme na 200 °C. Cibuľua cesnak ošúpeme, nasekáme a opekáme na rozpálenom oleji. Pridáme špenát spolu so smotanovým syrom, osolíme a okoreníme a necháme zvädnúť. Premiestnime do zapekacej misy, posypeme nakrájanou fetou a vyklepneme vajcia. Dáme piecť asi na 20 minút, kým bielky vajec nestuhnú.

Čas prípravy: 20 minút

Čas pečenia: 20 minút

Náš podcast o zdraví a jedle poznáte?

● 180 g špenátových&nbsp;listov ● 2 zrelé banány ● 1 vajce ● 120 ml rastlinného mlieka ● 60 ml oleja ● 250 g celozrnnej múky ● 1 ČL prášku do pečiva ● 1 ČL mletej škorice ● 40 g hrozienok

Rúru predhrejeme na 175 °C. Plech na mafiny vystelieme papierovými košíčkami. Špenát, banány, vajce, mlieko a olej dáme do mixéra a rozmixujeme. V mise zmiešame múku, prášok do pečiva a škoricu a zapracujeme do špenátovej zmesi. Ako posledné vmiešame hrozienka a cesto nanesieme do papierových košíčkov. Pečieme v predhriatej rúre asi 20 až 25 minút. Vyberieme a necháme vychladnúť.

Čas pečenia: 25 minút

Viac inšpirácie na špenátové recepty nájdete v GALÉRII priamo TU:

Prečo by mal byť špenát súčasťou každého jedálnička? Vychutnajte si ho na slano aj na sladko!

Výber pre vás

Prečo by mal byť špenát súčasťou každého jedálnička? Vychutnajte si ho na slano aj na sladko!

Súvisiace články

Určite vyskúšajte tieto netradičné polievky z jarnej zeleniny: Cviklovú s kefírom ste už mali?

Už vás nenapáda čo na RAŇAJKY? Vyskúšajte naše overnight oats, večer pripravíte a...DOBROTA!

Vyskúšajte našu domácu "SNICKERSKU": Hotová je raz-dva a aj tisíckrát lepšia ako tá z obchodu!

Naše nepečené koláčiky sú nielenže mega chutné, ale ešte aj výživné: Určite vyskúšajte!

JAR podľa AYURVÉDY: Čo robiť, jesť a piť aby sme boli zdravé a cítili sa výborne!

Výber pre vás