Nový Čas pre ženy má sprevádza skoro celý dospelý život. Ako mnoho z vás aj ja som s ním vyrástla. Začínala som tu ako mladé dievča hneď po vysokej škole a som tu dodnes. Za ten čas som sa niekoľkokrát zamilovala, vydala a stala sa dvojnásobnou mamou. A ako som rástla, menili sa aj moje záujmy. Dnes pre vás vyberám tie najchutnejšie dobroty na stranách o varení, poradím ako schudnúť a prezradím nejakú tú pikošku o svetových celebritách. Písať pre vás a možno vám tak spríjemniť deň ma totiž veľmi baví.

Petra Mitringová

● 50 g zmäknutého masla ● 75 g brezového cukru ● 3 vajcia ● 1 PL vanilkovej esencie ● 50 g mandľovej múky ● 40 g kokosovej múky ● 1/2 balíčka prášku do pečiva ● 1 PL kakaa ● 1/2 ČL muškátového orieška ● štipka soli ● 50 g gréckeho jogurtu ● červené farbivo Na krém: ● 250 g nízkotučného smotanového syra ● 40 g zmäknutého masla ● 75 g práškového brezového cukru ● 1/2 PL vanilkovej esencie ● štipka muškátového orieška

Rúru predhrejeme na 160 °C. Maslom vytrieme 2 menšie okrúhle formy. Na cesto zmiešame maslo s cukrom a po jednom zamiešame vajcia a vanilkovú esenciu. Do druhej misy pridáme oba druhy múky, kakao, prášok do pečiva, korenie a soľ. Dobre premiešame a zapracujeme do maslovej zmesi. Nakoniec pridáme jogurt a potravinárske farbivo podľa potreby. Cesto rozdelíme do pripravených foriem a pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 minút. Vyberieme a necháme vychladnúť. Na krém vymiešame maslo so smotanovým syrom a s vanilkovou esenciou. Pridáme cukor a muškátový oriešok a opäť poriadne premiešame. Dáme na chvíľu do chladničky. Korpusy prerežeme a naplníme krémom, poukladáme na seba a ozdobíme podľa fantázie.

Čas prípravy: 45 minút Čas pečenia: 20 minút

Skúsené gazdinky vedia, že najlepší je čerstvo nastrúhaný a stačí ho len troška. Toto veľmi aromatické korenie okrem iného podporuje prekrvenie organizmu, pôsobí proti kŕčom a pomáha pri nadúvaní alebo hnačke. Ale aj tu treba dávať pozor na množstvo, inak môže uškodiť.

Špaldové medovníky&nbsp;

● 600 g hladkej špaldovej múky ● 330 g trstinového cukru ● 4 vajcia ● 1 PL mletej škorice ● štipka mletých klinčekov, mletého anízu a mletého badiánu ● 1 PL sódy bikarbóny ● 1 balíček vanilkového cukru ● vlašské orechy na ozdobenie ● vajce na potretie (nemusí byť)

Večer pred pečením medovníkov vypracujeme zo všetkých surovín cesto. V mikroténovom vrecku ho odložíme do chladničky. Ráno ešte cesto premiesime. Potom ho rozvaľkáme a znovu premiesime. Nakoniec cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 3 milimetre. Čím je tenšie, tým sú medovníky krajšie. Vykrajujeme rôzne tvary, ktoré môžeme ozdobiť vlašským orechom. Ak ich chceme lesklé, môžeme medovníky potrieť rozšľahaným vajcom. Pečieme 8 až 10 minút v rúre vyhriatej na 180 °C. Medovníky poukladáme na plech ďalej od seba, pretože ešte narastú.

Čas prípravy: 20 minút Čas chladenia: 12 hodín Čas pečenia: 10 minút

Je klasické zimné korenie. Nezaobíde sa bez nej takmer nijaký koláčik. Okrem krásnej arómy znižuje hladinu cukru v krvi. K tomu poháňa trávenie, tak neváhajte a pridajte ju všade, kam sa len dá.

NA KORPUS: ● 130 g špaldových sušienok ● 50 g nesolených pistácií ● 60 g masla ● 4 tobolky kardamómu

NA KRÉM: ● 500 g mascarpone ● 150 g kyslej smotany ● 70 g agávového sirupu (plus na potretie)

● 2 žĺtky ● 3 PL hladkej špaldovej múky ● 1 ČL vanilkového extraktu ● nastrúhaná kôra z 1 limety ● 10 g drvených pistácií (plus na ozdobu) ● biela čokoláda, lístky mäty a maliny na ozdobu

Všetky ingrediencie na korpus rozdrvíme v mixéri. Zmes pieskovej konzistencie rovnomerne roztlačíme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 °C asi 10 minút. Medzitým pripravíme krém. Zmiešame všetky uvedené suroviny. Krém natrieme na vychladnutý korpus a pečieme 60 minút pri teplote 140 °C. Upečený cheesecake potrieme agávovým sirupom a posypeme pistáciami. Narežeme ho na malé štvorce. Na každý položíme plátok bielej čokolády a ozdobíme malinou aj lístkom mäty.

Čas prípravy: 30 minút Čas pečenia: 70 minút

Toto korenie je veľmi obľúbené najmä vo východnej a v ajurvédskej kuchyni. A vedia prečo. Semienka ukryté v tobolkách pôsobia antibakteriálne a protikŕčovo. Pomáhajú pri rozpúšťaní hlienov a podporujú prekrvenie. To všetko má priaznivé účinky na celkové zdravie tela. Okrem toho éterické oleje upokojujú podráždený žalúdok a pomáhajú pri nadúvaní.

Zdravé matča makrónky

● 189 g práškového brezového cukru ● 153 g mandľovej múky ● 118 g bielkov ● 94 g granulovaného brezového cukru ● 1 PL matča prášku ● štipka vínneho kameňa ● zelené potravinárske farbivo (pár kvapiek) Na plnku: ● 1/2 ČL mletých klinčekov ● cukrové perličky na ozdobu ● 100 g smotanového syra ● 50 g kokosového cukru ● 100 g smotany na šľahanie ● 1 ČL mletých klinčekov

Rúru vyhrejeme na 175 °C. Do kuchynského robota pridáme mandľovú múku a tretinu práškového cukru. Sekáme, kým nezískame hladkú zmes. Pokračujeme pridaním zvyšku práškového cukru a matča prášku. Dvakrát preosejeme. Na sneh vyšľaháme bielky do peny a postupne zašľaháme granulovaný cukor. Šľaháme, až kým sa cukor nerozpustí a nezískame hustý lesklý sneh. Pridáme štipku vínneho kameňa a potravinárske farbivo, opäť vyšľaháme. Po tretinách opatrne zapracujeme mandľovú zmes. Cesto nanesieme do cukrárskeho vrecka a nastriekame malé kopčeky na plechy vystlané papierom na pečenie. Opatrne buchneme plechom o stôl, aby cesto pekne sadlo, a dáme piecť do rúry na 10 až 13 minút. Necháme úplne vychladnúť. Na plnku vyšľaháme smotanový syr s klinčekmi a cukrom. Smotanu vyšľaháme dotuha a opatrne zapracujeme do krému. Pomocou cukrárskeho vrecka nanesieme na polovicu makrónok z vnútornej strany a zlepíme so zvyšnými makrónkami. Krém posypeme cukrovými perličkami a povrch makróniek mletými klinčekmi

Čas prípravy: 45 minút Čas pečenia: 13 minút

Vo varenom vínku nesmú chýbať, viete však, že okrem príjemnej chuti a vône účinne pomáhajú pri ťažkostiach s nadúvaním a pri žalúdočných kŕčoch? Sú užitočné aj pri odstraňovaní zápachu z úst.

Nepečené vanilkové rožteky

● 300 g mletých vlašských orechov ● 150 g mletých orechov kešu ● 1/2 ČL vanilkového extraktu (alebo pasty) ● 25 g kokosového oleja ● 2 PL medu ● jemný strúhaný kokos na obalenie

Zo všetkých surovín okrem kokosu vypracujeme cesto. Dáme ho na hodinu do chladničky a potom z neho tvarujeme rožteky. Opäť vložíme do chladničky, aby stuhli. Potom rožteky obalíme v kokose a skladujeme v chladničke.

Čas prípravy: 30 minút

NÁŠ TIP Do cesta pridajte aj sušené marhule a rozmixujte.

Najznámejšie korenie je dokonalé afrodiziakum. Pôsobí povzbudzujúco na zmysly, upokojuje a dokonca už len vôňa vanilky dokáže potlačiť chuť na sladké. Okrem vône skrýva v sebe iné poklady. Podobne ako ostatné korenia pôsobí priaznivo na trávenie a najmä na činnosť žlčníka.

Zázvorový koláč s mrkvou

● 500 g strúhanej mrkvy ● 2 cm čerstvého zázvoru ● 350 g hladkej celozrnnejšpaldovej múky ● 150 g medu ● 150 nasekaných lieskovcov ● 1 ČL prášku do pečiva ● 1/2 ČL sódy bikarbóny ● 4 vajcia ● 150 ml rastlinného oleja ● štipka soli ● mandle, kandizované čerešne na ozdobu

Rúru predhrejeme na 180 °C. Menšiu formu vytrieme maslom a vysypeme mletými vlašskými orechmi. Zázvor ošúpeme hranou lyžice a nasekáme nadrobno. Zmiešame nastrúhanú mrkvu, zázvor, múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Vajcia vyšľaháme spolu s medom na hustý krém, tenkým prúdom prilejeme olej a ešte minútu šľaháme. Zapracujeme múčnu zmes a nakoniec orechy. Cesto nalejeme do formy a ozdobíme mandľami a kandizovanými čerešňami. Pečieme 40 minút, vyberieme a necháme vychladnúť.

Čas prípravy: 20 minút Čas pečenia: 40 minút

Či už čerstvo nastrúhaný, alebo ako sušené korenie, zázvor by nemal chýbať v kuchyni po celý rok. To, že pomáha pri nachladnutí a chrípke, je známe, ale viete, že blahodarne pôsobí na žalúdok a produkciu žalúdočných štiav? Preto sa odporúča žuť kúsok tohto korenia, keď je vám nevoľno.

Maškrťte aj počas Vianoc: S TÝMTO dobrotami si navodíte sviatočnú atmosféru a NEPRIBERIETE!

Petra Mitringová

Autor článku

Petra Mitringová

Zvedavé baby: Čo radí sexuologička, pokiaľ to s vašim partnerom v posteli neklape!

Odborníčka: Prečo je preventívna prehliadka u očného lekára taká dôležitá? Toto nepodceňujte!

Najstrašidelnejšie VIDEÁ S MŔTVYMI: Takto sa ozvali vyhľadávačom DUCHOV...

Výber pre vás

Maškrťte aj počas Vianoc: S TÝMTO dobrotami si navodíte sviatočnú atmosféru a NEPRIBERIETE!

Petra Mitringová

Súvisiace články

OSVIEŽUJÚCE pečenie na sviatky: Hriešne dobré citrusové koláčiky, z ktorých sa budete zalizovať

Máte dosť tuctových sladkostí? Domáce dobroty so Mikulášskej čižmičky budú vaše deti milovať!

Keď Vianoce, tak čokoládové? Ak milujete čokoládu, tieto koláčiky s chuťou sviatkov vás dostanú

Receptov na koláčiky nikdy nie je dosť a tieto sú chutné aj zdravé! Pomarančové crinkles sú TOP

Zabudnite na obyčajné kokosové guľky: S TÝMTO receptami ohúrite každého milovníka sladkého!

Autor článku

Petra Mitringová

Zvedavé baby: Čo radí sexuologička, pokiaľ to s vašim partnerom v posteli neklape!

Odborníčka: Prečo je preventívna prehliadka u očného lekára taká dôležitá? Toto nepodceňujte!

Najstrašidelnejšie VIDEÁ S MŔTVYMI: Takto sa ozvali vyhľadávačom DUCHOV...

Výber pre vás