Poradíme vám, čo robiť, aby sa krémová polievka dokonale vydarila a chutila celej rodine.
Najskôr všetku zeleninu nakrájanú na menšie kúsky uvaríme vo vývare a rozmixujeme ponorným mixérom.
Potom polievku ešte raz zohrejeme a nakoniec ju ochutíme maslom alebo smotanou na varenie.
Náš tip:
Na ochutenie polievky môžete použiť aj jogurt či kokosové mlieko.
V prípade zdravých, ľahších polievok sa namiesto múky či cibule odporúča zahusťovať samotnou zeleninou. Ak sa predsa len rozhodnete pre klasiku, siahnite po špaldovej celozrnnej múke. Polievku skvele zahustia aj jeden-dva zemiaky.
