Tvarohové mafiny s čerešňami

12 kúskov

250 g čerešní ● 250 g špaldovej múky ● 3 ČL prášku z vínneho kameňa ● 1 balíček vanilkového pudingu ● 100 g brezového cukru ● 1 balíček vanilkového cukru ● 2 vajcia ● 75 ml oleja ● 100 ml mlieka ● 125 g nízkotučného tvarohu

Čerešne očistíme a vykôstkujeme. Na cesto dáme do misy múku, prášok do pečiva a pudingový prášok. Pridáme cukor, vanilkový cukor, vajcia, olej, mlieko aj tvaroh a vymiešame hladké cesto. Nanesieme do mafinového plechu vystlaného papierovými košíčkami. Do stredu vtisneme dve až tri čerešne a pečieme pri teplote 160 °C asi 30 minút. Vyberieme a necháme vychladnúť.

Čas prípravy: 15 minút

Čas pečenia: 30 minút

Šťavnaté čerešňové mafiny
Zdroj: Shutterstock

Vyskúšajte aj tento recept: