1. Kapustový prášok – listy pomaly usušíme v rúre na  50 °C, ideálne počas noci. Usušené listy musia pri dotyku praskať a lámať sa. Potom ich stačí už len pomlieť a prášok používať na dochucovanie omáčok, majonéz, marinád či na posypanie šalátov. 2. Kapustová pasta – príloha k huspenine, na dochutenie hustých polievok, marinád či k syru. Nakrájanú kapustu stačí domäkka podusiť na cibuľovom základe a podliať červeným vínom, pomarančovou šťavou a jablčným octom. Mäkkú kapustu už len rozmixujeme a uzavrieme do menších pohárikov. 3. Kapustová horčica – používame ako klasickú horčicu, skvelá je k divine. Kapustu odšťavíme a šťavu vyvaríme na hustý sirup. Zhruba 100 g horčičných semien rozmixujeme s 8 PL vody a dochutíme octom, soľou a cukrom. Vychladnutý sirup zamiešame do horčice, naplníme do pohárikov a ihneď uzavrieme.

3 super triky s červenou kapustou: Je to skvelý materiál na veci, ktoré by ste od nej nikdy nečakali

Výber pre vás

3 super triky s červenou kapustou: Je to skvelý materiál na veci, ktoré by ste od nej nikdy nečakali

Súvisiace články

Došli vám nápady na chutný obed? Vyskúšajte recept na tortillu plnenú kuracím mäsom

Už ste ochutnali sladké zemiaky? Vyskúšajte skvelú polievku z tejto vitamínovej bomby

7 NAJ chýb, ktoré robíte pri príprave polievok: Z toho budete nemilo prekvapení!

Zlepšovák na puding: Aj vám sa občas pripáli? Už nemusí, stačí použiť tento drobný trik!

Výber pre vás