Online magazín pre štýlové ženy. Venuje sa najmä témam ako krása, móda, životný štýl, vzťahy, domácnosť a rodina.

Redakcia Nový Čas pre ženy

<p>Upiecť chrumkavé šťavnaté kura, ako majú v stánkoch na centrálnom trhovisku, si môžete aj doma. Stačí poznať túto fintu.</p>
<h3>Prvý krok je pomalé rozmrazovanie</h3>
<p>Najlepšie je čerstvé mäso, ale ak ho nemáte, siahnite do mrazničky. Vyberte kura, dajte ho v miske do chladničky a nechajte cez noc rozmraziť. Určite ho nedávajte rozmrazovať do mikrovlnky. Stratí všetku šťavu a bude bez chuti.</p>
<h3>Kura v bábovkovej forme</h3>
<p>A je tu finta, ako docieliť, že kura bude opečené zo všetkých strán rovnako. Vezmite bábovkovú formu a kura posaďte na stredný výčnelok. Najlepšie „biskupom“ , čo je trtáč, hore. Tá časť má viac tuku a tak bude pekne stekať po suchších častiach. Pod kožu vopchajte zopár kúskov masla a celé kura osoľte.</p>
<p>Ak robíte kura s plnkou, nezabudnite mu zviazať nohy, aby počas pečenia, keď zväčší svoj objem, nevytiekla z neho von. Kura uložte na rošt a ten do plechu. Bude chrumkavé zo všetkých strán a nemusíte ho počas pečenia otáčať. Najlepšie je, ak leží prsiami smerom hore, a to z dôvodu, že je tam viac mäsa a potrebuje viac tepla na prepečenie.</p>

<h3>Pečte kratšie a intenzívne</h3>
<p>Nepečte kura na nízkej teplote dlho, lebo bude vysušené. Radšej ho pečte 45 minút na 170 -180°C a posledných 15-20 minút zvýšte teplotu na 200-210 °C, aby sa koža opiekla.</p>
<p>Počas pečenia rúru neotvárajte, lebo teplota klesne a kura sa nebude piecť, ale dusiť. Taktiež ho nemusíte podlievať. Kura pustí šťavu a tá po ňom bude tiecť.</p>
<h3>Ako zistiť, či je prepečené?</h3>
<p>Radu s teplomerom vám ponúkať nebudem, keďže málokto má doma špeciálny teplomer. Stačí keď chytíte stehno a trochu ho potočíte. Ak sa začne mäso oddeľovať od kosti, máte hotovo.</p>

Chrumkavé a šťavnaté kura zvládnete upiecť aj doma: Muž vás po SUPER obede celú vybozkáva!

Autor článku

Redakcia Nový Čas pre ženy

Výber pre vás

Chrumkavé a šťavnaté kura zvládnete upiecť aj doma: Muž vás po SUPER obede celú vybozkáva!

Autor článku

Redakcia Nový Čas pre ženy

Súvisiace články

Oslávte s nami narodeniny a upečte si túto luxusnú čokoládovú tortu so šípkovým lekvárom!

Lahodné dobroty s voňavým vínom si zamiluje celá rodina! WAU, také hovädzie ste ešte nejedli...

Hľadáte ideálny zákusok na nedeľné popoludnie? Už nehľadajte, máme pre vás ten pravý!

Chutné predjedlá na každý stôl: Vyskúšajte TIETO chuťovky a návšteva vás vychváli do nebies!

Sušené bylinky dodajú pokrmom ten správny šmrnc! Ktoré sa oplatí vyskúšať? TOTO sú naše tipy...

Obľúbené a bežne dostupné potraviny sa môžu stať luxusom: Viete si predstaviť deň bez kávy?!

Výber pre vás