Pokiaľ uvaríme jedlo, v ktorom sa nachádza všetko podstatné, t. j. bielkoviny, sacharidy a zelenina, nemusí nás už trápiť veľké upratovanie po celej kuchyni a ušetríme tak čas i peniaze. Stačí si len vybrať správny recept na sýtu polievku alebo jedlo z jedného hrnca (eintopf) s prílohou.

V mnohých prípadoch je práve varenie prílohy hrozná otrava. Ryžu, zemiaky či cestovinu niekedy jednoducho stačí nahradiť kúskom pečiva či chleba. Tento trik funguje predovšetkým s duseným mäsom či zeleninou, s ragú, gulášom, ale aj s pečeným mäsom. Rýchle predjedlo tiež vyčarujeme z kúska opečeného pečiva obloženého plátkom syra či šunky.

Veľa receptov využíva mnoho podobných prísad (cibuľa, cesnak, zelenina...). Ak si tieto prísady pripravíme vo väčšom množstve ako predpisuje recept, na druhý raz už nemusíme. Očistená a nakrájaná cibuľa vydrží vo vzduchotesnej nádobe niekoľko dní, rovnako aj očistená zelenina. Prípadne pripravte jedla viac a polovicu automaticky dajte zamraziť.

Do mnohých receptov treba iba niekoľko čerstvých prísad, zvyšok môžeme mať nachystaný v špajze. Je dobré mať po ruke vždy niekoľko konzerv fazule, nasekaných paradajok či kompótového ovocia. Rovnako treba dopĺňať i suché prísady a mrazené polotovary.

Bylinky či zeleninu je dobré očistiť a nachystať ihneď po nákupe. Pri varení samotnom už potom ideme na hotové a iba ich vyťahujeme z chladničky.

Nie je nič jednoduchšie ako si do zásoby navážiť, zmiešať a do vzduchotesnej nádoby odložiť suché prísady napríklad na koláč či lievance. V prípade potreby ich už iba zmiešame s tekutinou či vajcami a hurá do varenia.

Nebaví vás doma pripravovať jedlo, lebo to dlho trvá? 6 skvelých tipov, ako pri varení ušetriť čas

Výber pre vás

Nebaví vás doma pripravovať jedlo, lebo to dlho trvá? 6 skvelých tipov, ako pri varení ušetriť čas

Súvisiace články

Klasika starých mám, bez ktorej sa krémová polievka nezaobíde: Ako pripraviť zátrepku bez hrudiek?

Čím potrieť cesto, aby boli koláčiky po upečení dokonalé? 4 super tipy pre každý druh pečiva

Myslíte si, že viete, ako správne osoliť jedlo? 4 zásady, ktoré dodržiavajú skutoční profíci

5 SUPER nápadov na najlepšie nepečené torty: Za tieto dobroty vás všetci budú nosiť na rukách

6 skvelých nápadov na jedlá z tvarohu a bryndze: Na týchto dobrotách si pochutí celá rodina

Tajomstvo dokonalého kysnutého cesta: Stačí pár trikov a váš koláč bude lepší ako od svokry!

Výber pre vás