Naše hodnotenie: ✔ neuspokojivé ✔✔ uspokojivé ✔✔✔ dobré ✔✔✔✔ výborné.

Hodnotenie: ✔✔✔✔

V zložení tohto džemu nájdeme čierne čerešne, cukor, glukózovo-fruktózový sirup (zo pšenice a z kukurice), kyselinu citrónovú a pektín. Na 100 g džemu bolo použitých 50 g ovocia a 63 g cukru. Džem je naozaj hustý a obsahuje veľké kusy celých čerešní. Má tmavú farbu a výraznú sladkú čerešňovú chuť i vôňu. Najlepšie chutí na chlebe s maslom.

Hustý, no pomerne kyslý džem sa vyrába z trstinového cukru, čerešní, ovocných pektínov a kyseliny citrónovej. 100 g džemu obsahuje 50 g ovocia a 60 g cukru. Aj tento džem obsahuje kusy čerešní, no je viac rôsolovitý. Má však príjemne pikantnú chuť a výrazne čerešňovú vôňu. Je vhodný do plniek do koláčov, no i na samostatné maškrtenie s chlebom.

Čerešňa, ovocná nátierka s hroznovým sirupom

Značka: Menz &amp; Gasser

Taliansky zástupca v teste vyrába svoj džem z čerešní, hroznového cukru a pektínu. Najrôsolovitejší džem spomedzi testovaných obsahuje až 100 g čerešní na 100 g výrobku. Dochutenie hroznovým cukrom na chuti takmer nepoznať, keďže je veľmi nevýrazná s jemnou kyslastou dochuťou. Tento džem odporúčame napríklad do sladkých palaciniek.

1 kg vykôstkovaných čerešní, 500 g želírovacieho cukru, 2 vetvičky mäty

Dve tretiny čerešní rozmixujeme, 1/3 nakrájame na menšie kúsky. V mise premiešame čerešne, pridáme želírovací cukor a vetvičky mäty. Dôkladne zamiešame a dáme do chladu odstáť na 2 hodiny. Po odležaní začneme zmes variť a od momentu, keď nám začne vrieť, za stáleho miešania varíme 10 minút. Potom odstránime mätu a džem nalejeme do čistých umytých pohárov. Uzavrieme a pri izbovej teplote necháme vychladnúť.

Otestovali sme za vás: Ktorý čerešňový džem chutí najlepšie?

Výber pre vás

Otestovali sme za vás: Ktorý čerešňový džem chutí najlepšie?

Súvisiace články

Otestovali sme za Vás: Tatárska omáčka

Otestovali sme za vás: Ktorá mrazená zelenina je najlepšia?

Otestovali sme za vás slovenskú klasiku: Ktorá bryndza je najlepšia?

Otestovali sme za vás: Syr s bielou plesňou

Výber pre vás