sasi

PORCIÍ: 6 PRÍPRAVA: 30 MINÚT, VARENIE: 40 MINÚT, CHLADENIE: 2 HODINY

6 MISIEK S OBJEMOM 125 ML

1.&nbsp; Hodinu pred prípravou dajte hrozienka do misky a zalejte ich bielym vínom. Prilejte ho také množstvo, aby boli všetky zakryté.

2. Do malého hrnca nalejte biele a červené víno, pridajte nadrobno nakrájané šalotky a očistený strúčik cesnaku. Priveďte do varu.

3. Potom teplotu znížte a bez pokrievky varte tak dlho, kým sa objem tekutiny nezredukuje asi o dve tretiny. Odstavte z plameňa a preceďte cez jemné sito.

4. Cibuľu a cesnak čo najviac pretlačte, aby ste do tekutiny dostali všetku šťavu. Nechajte vychladnúť. Maslo rozpustite a tiež nechajte mierne vychladnúť.

5. V kuchynskom robote rozmixujte očistené kuracie pečene so zredukovaným vínovým vývarom, s vajcami, vychladeným maslom a lyžičkou soli.

6. Podľa chuti pridajte mleté čierne korenie. Zmes dajte do misy a pridajte na jemno podrvené alebo pomleté lieskové oriešky. Premiešajte.

7. Rúru predhrejte na 140 °C. Namočené hrozienka sceďte a dajte ich na dno 6 zapekacích misiek. Na hrozienka dajte ochutenú kuraciu pečeň.

8. Zapekacie misky uložte do malého hlbokého pekáča a nalejte doň horúcu vodu do výšky dvoch tretín misiek.

9. Zakryte alobalom a na 35 až 40 minút vložte do vyhriatej rúry.

10. Misky s hotovou paštétou vyberte z rúry a vrch zalejte prepusteným maslom. Kým je maslo tekuté, pridajte doň niekoľko hrozienok a podrvených orechov.

11. Paštétu dajte do chladničky, aby maslo na povrchu stuhlo.

TÚTO domácu paštétu budete milovať, tá z obchodu sa jej NEVYROVNÁ: Príprava je jednoduchá!

Výber pre vás

TÚTO domácu paštétu budete milovať, tá z obchodu sa jej NEVYROVNÁ: Príprava je jednoduchá!

Súvisiace články

NAJLEPŠIE ľadové limonády takmer bez kalórií: 5 receptov si zamilujete, o figúru žiadny strach!

Ľahké recepty celebrít si zamilujete aj vy: Špagety Miriam Kalisovej sa stanú HITOM v rodine!

Zdravé dezerty bez pečenia: Ak sa vám nechce zapínať rúru, ochutnajte tieto úžasné maškrty

Milujete kávu a chcete si ju vychutnať aj inak? Upečte si s ňou TIETO tri dobroty, mňam!

Uvarte najlepšiu zemiakovú kašu na SVETE: Tajomstvo je v TEJTO ingrediencii

Mladá Júlia začala po 18-ke priberať: Jedla som dva obedy, stále som niečo chrúmala až... UF!

5 tipov na dokonalé letné šaláty: Skombinujte ovocie so zeleninou, kíl navyše sa nemusíte báť

Výber pre vás