Preskočiť na hlavný obsah
Reklama

Došla vám pri varení kreativita? Vyskúšajte tieto jednoduché recepty, po hlade nebude ani stopy

Batatové karí

Zdroj: Shutterstock

Reklama
Petra Mitringová

Petra Mitringová

redaktorka týždenníka Nový Čas pre ženy

Vyskúšajte tieto jednoduché recepty, určite si ich obľúbite.

Kura v placke

Nastrúhame 1 menší kúsok zázvoru. Nakrájame 100 g kuracích pŕs a premiešame so zázvorom a dochutíme kurkumou, škoricou, koriandrom a mletou paprikou. Nakrájame 40 g cherry paradajok na menšie kocky. Nasekáme 1 šalotku. Vyberieme dužinu zo štvrť avokáda a roztlačíme vidličkou. Dochutíme 1 ČL limetovej šťavy, soľou a korením. Na panvici rozhorúčime 1 ČL oleja, pridáme mäso a opekáme asi 8 minút. Dochutíme soľou. Po 4 minútach pridáme šalotku. Nasucho opečieme 1 chlieb typu naan, naplníme avokádom a mäsom zmiešaným s paradajkami.

Zdroj: Shutterstock

Kura v placke

Batatové karí

Jeden strúčik cesnaku a kúsok zázvoru nastrúhame najemno. Nakrájame štvrť čili papričky na malé kolieska. Rovnako nakrájame 1 menšiu cukinu a opečieme ju na pol ČL oleja. Osolíme, okoreníme a vyberieme. Nakrájame 250 g sladkých zemiakov na malé kocky a opečieme na 1 ČL oleja. Pridáme zázvor, cesnak a polovičku čili. Osolíme, okoreníme a pridáme 1 ČL korenia karí a štvrť ČL škorice. Krátko opečieme a zalejeme 150 ml zeleninového vývaru a 75 ml kokosového mlieka. Prikryjeme pokrievkou a dusíme asi 8 minút. Pridáme 50 g konzervovaného cícera a cukinu. Ohrejeme, dochutíme a podávame posypané zvyškom čili, 10 g nasekaných arašidov a koriandrom.

Zdroj: Shutterstock

Batatové karí

Kotlety na ázijský spôsob

Nakrájame pol cibule na kolieska, posypeme pol ČL múky, štvrť ČL mletej papriky, štipkou škorice a premiešame. Uvaríme 50 g ryže basmati. Asi 3 minúty pred koncom varenia pridáme nakrájané mladé hráškové struky. Nastrúhame kúsok zázvoru najemno. Asi 150 g kotliet nakrájame na 2 až 3 plátky a sprudka opečieme na 1 ČL oleja. Vyberieme, do výpeku pridáme zázvor, 1 ČL medu a necháme skaramelizovať. Pridáme mäso a zalejeme 2 PL sójovej omáčky a 40 ml vody. Varíme asi 2 minúty. Cibuľu opečieme na 1 ČL masla dozlatista a podávame s mäsom a ryžou.

Zdroj: Shutterstock

Kotlety na ázijský spôsob

Vyberáme pre vás niečo PLUS

Autor článku

Petra Mitringová

redaktorka týždenníka Nový Čas pre ženy

Nový Čas pre ženy má sprevádza skoro celý dospelý život. Ako mnoho z vás aj ja som s ním vyrástla. Začínala som tu ako mladé dievča hneď po vysokej škole a som tu dodnes. Za ten čas som sa niekoľkokrát zamilovala, vydala a stala sa dvojnásobnou mamou. A ako som rástla, menili sa aj moje záujmy. Dnes pre vás vyberám tie najchutnejšie dobroty na stranách o varení, poradím ako schudnúť a prezradím nejakú tú pikošku o svetových celebritách. Písať pre vás a možno vám tak spríjemniť deň ma totiž veľmi baví.