Reklama

Domáci BIG MAC ešte lepší ako z FASTFOODU! Nebudete sa ho vedieť dojesť, mňam...

×
Video Player is loading.
Stream Type LIVE
Current Time 0:00
Duration 0:00
Remaining Time 0:00
Loaded: 0%
 
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
    Reklama
    Petra Mitringová

    Petra Mitringová

    redaktorka týždenníka Nový Čas pre ženy

    Zabudnite na obložené žemle z fastfoodu, tie domáce sú tisíckrát chutnejšie a aj omnoho zdravšie. Určite vyskúšajte!

    Domáci Big Mac

    4 porcie

    4 žemle so sezamom ● 300 g mletého hovädzieho mäsa ● 4 plátky topeného syra ● 100 g šalátových listov ● 1 menšia cibuľa  ● olej  ● soľ  ● mleté čierne korenie ● 2 kyslé uhorky ● 1 paradajka

    NA BIG MAC OMÁČKU: 250 g majonézy ● 60 g kyslých uhoriek ● 1 a 1/2 PL horčice ● 1 ČL bieleho vínneho octu ● 1/2 ČL mletej papriky ● 1/4 ČL sušeného cesnaku ● 1/4 ČL sušenej cibule● 1 ČL kečupu ● 1 šalotka ● 1/2 strúčika cesnaku ● 1 ČL cukru

    Najprv si pripravíme omáčku. Ošúpanú cibuľu a cesnak nasekáme nadrobno a dáme do misky. Zalejeme horúcou vodou a necháme 4 minúty odležať. Potom zlejeme cez sitko a necháme odkvapkať. Zmiešame s cukrom a dáme spolu s kečupom, octom a koreninami do malého hrnca. Krátko ohrejeme, stiahneme z ohňa a zmiešame so zvyšnými surovinami na omáčku. Dáme do chladničky odležať. Na burgery mleté mäso osolíme, okoreníme a vytvarujeme z neho 8 burgerov. Žemle prekrojíme a z reznej strany krátko opečieme na grile. Burgery potrieme trochou oleja a opečieme z oboch strán dozlatista. Na výpeku opečieme nadrobno nasekanú cibuľku a burgery môžeme začať vrstviť. Spodnú časť žemle potrieme omáčkou, obložíme šalátom, paradajkou, mäsom, syrom, opäť mäsom, omáčkou, šalátom a nakoniec opečenou cibuľkou. Priklopíme vrchnou časťou žemle. Ihneď podávame.

    Čas prípravy: 25 minút

    Čas pečenia: 4 minúty/1 kus

    Zdroj: shutterstock

    Domáci Big Mac

    Autor článku

    Petra Mitringová

    redaktorka týždenníka Nový Čas pre ženy
    Nový Čas pre ženy má sprevádza skoro celý dospelý život. Ako mnoho z vás aj ja som s ním vyrástla. Začínala som tu ako mladé dievča hneď po vysokej škole a som tu dodnes. Za ten čas som sa niekoľkokrát zamilovala, vydala a stala sa dvojnásobnou mamou. A ako som rástla, menili sa aj moje záujmy. Dnes pre vás vyberám tie najchutnejšie dobroty na stranách o varení, poradím ako schudnúť a prezradím nejakú tú pikošku o svetových celebritách. Písať pre vás a možno vám tak spríjemniť deň ma totiž veľmi baví.