Máme pre vás dokonalé a ultrarýchle fit menu: Chlebovú polievku ste už jedli? Nie?! Chyba

2 porcie

150 g gréckeho jogurtu ● 2 vajcia ● za hrsť petržlenovej vňate ● 3 PL masla ● 1 strúčik cesnaku ● soľ ● mleté čierne korenie ● 1/2 ČL mletej papriky ● 1/2 ČL čili vločiek ● 3 PL octu

Cesnak a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a premiešame s jogurtom. Dochutíme soľou a korením. V hrnci rozpálime maslo, pridáme papriku, ako aj čili (dávame pozor, aby neprihoreli) a stiahneme z ohňa. V hrnci privedieme do varu vodu spolu s octom. Keď vrie, silne ju rozmiešame, aby vznikol vír, do ktorého potom rozbijeme vajce. Varíme asi 3 minúty a vyberieme. Postup zopakujeme aj s druhým vajcom. Do dvoch mís naservírujeme jogurt, pridáme vajcia a polejeme čili maslom. Podávame s kváskovým chlebíkom.

Čas prípravy: 15 minút

Čas varenia: 5 minút

4 porcie

150 g celozrnného chleba ● 1 balenie polievkovej zeleniny ● 1 zväzok petržlenovej vňate ● 1 červená paprika ● 1 l zeleninového vývaru ● 1 veľká cibuľa ● 1 PL repkového oleja ● soľ ● mleté čierne korenie ● čili korenie

Polievkovú zeleninu, papriku a cibuľu očistíme a nakrájame na malé kocky. V hrnci rozpálime olej a zeleninu na ňom osmažíme. Zalejeme vývarom a necháme asi 20 minút variť. Potom rozmixujeme, dochutíme soľou, korením a čili. Chlieb nakrájame na malé kocky a opražíme na suchej panvici dochrumkava. Pridáme do polievky a varíme spolu ďalších 10 minút. Ihneď podávame posypané petržlenovou vňaťou.

Čas prípravy: 10 minút

Čas varenia: 35 minút