Máte už dosť ťažkých jedál no chcete si pochutnať? Naše FIT MENU splní všetky vaše predstavy!
21. 1. 2025, 14:00 (aktualizované: 22. 1. 2025, 8:23)
NIEČO SLADKÉ
Mätovo-citrónový koláč
12 kúskov
6 vajec ● 180 g medu ● 160 g hladkej múky ● 20 g pšeničných otrúb ● 50 ml kokosového oleja ● 1/2 balíčka prášku do pečiva
NA PLNKU: 250 g tvarohu ● 250 g cottage cheese ● šťava z 2 citrónov ● za hrsť čerstvej mäty ● 100 ml bieleho jogurtu ● 1 PL medu ● marhuľový džem
Múku zmiešame s práškom do pečiva a s otrubami. Žĺtky vymiešame s medom a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Zmiešame múku, žĺtky, olej a jemne zapracujeme sneh. Cesto rozdelíme na polovicu a pri teplote 180 °C upečieme 2 pláty, každý približne 25 minút. Na plnku zmixujeme tvaroh, cottage cheese, šťavu z citrónov, nasekanú mätu, jogurt a med. Vychladnuté pláty potrieme džemom, medzi ne natrieme plnku (trochu si necháme na potretie vrchu koláča) a spojíme. Necháme v chladničke stuhnúť.
Čas prípravy: 20 minút
Čas pečenia: 2 x 25 minút
Zdroj: Dušan Křístek
Mätovo-citrónový koláč
