Čo je to pioppská diéta ?
Spoluautor tejto diéty Dr. Aseem Malhotra sa inšpiroval obyvateľmi mestečka Pioppi, ktoré leží na juhu Talianska. Domáci vraj patria k najzdravším a najdlhšie žijúcim ľuďom na svete. Priemerná dĺžka ich života je až 90 rokov a zdravotné ťažkosti ako obezita, rakovina či srdcové choroby sú v tomto regióne veľmi zriedkavé. Pritom si pokojne pochutnávajú na dobrotách, ako sú syry, maslo, smotana či červené víno. Zato cestoviny či cukor sú tabu. Výhodou je, že pri ich spôsobe stravovania sa nebudete musieť vyhýbať kalóriám a aj tak schudnete.
Ako na to
Denne si doprajte tri hlavné jedlá z týchto potravín – ryby, jahňacie mäso, kuracie mäso, hovädzie mäso, bravčové mäso, zelenina, vajcia, zdravé tuky (avokádo, kokosový olej, olivový olej), syry a ovocie (okrem hrozna a banánov) – a to v množstve, v akom len chcete.
1. Extra panenský olivový olej
Znižuje cholesterol a pomáha predchádzať vysokému krvnému tlaku.
2. Orechy
Majú vysokú výživovú hodnotu a množstvo zdravých tukov. Doprajte si za hrsť týchto chrumkavých jadierok – mandle, vlašské orechy, lieskovce či makadamiové orechy.
3. Strava bohatá na vlákninu
- karfiol, brokolica, cuketa, cibuľa, baklažán, sladké zemiaky
4. Nízkosacharidové ovocie
- jablká, drobné plody, avokádo
5. Bylinky a koreniny
- cesnak, zázvor, bazalka, škorica či kurkuma
6. Tučné ryby
Najmenej trikrát do týždňa si naservírujte rybaciu porciu – makrely, tuniaka, sardinky či lososa. Všetky sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny.
7. Horká čokoláda
Denne si môžete zamaškrtiť na 30 g horkej čokolády (85 %) alebo 1 PL kakaa.
8. Vajcia
Sú plné vitamínov, minerálov a aminokyselín. Môžete si dopriať 10 kusov týždenne.
9. Kokos
Obsahuje zdravé tuky, pomáha znižovať cholesterol a spaľovať tuky. Vyskúšajte 1 ČL kokosového oleja spolu s čiernou kávou.
10. Plnotučné mliečne výrobky
- grécky jogurt, syr, kefír či maslo
