NA CESTO: 600 g polohrubej múky ● 300 ml mlieka ● 120 g masla + na vymastenie plechu ● 100 g cukru ● 3 žĺtky + 1 žĺtok na potretie ● 1 a 1/2 balíčka sušeného droždia (11 g) ● strúhaná citrónová kôra z 1 citróna ● 1/2 ČL soli

NA LEKVÁROVÚ PLNKU: 200 g slivkového lekváru ● strúhaná citrónová kôra

NA ORECHOVÚ PLNKU: 200 g mletých vlašských orechov ● 100 g práškového cukru ● asi 80 ml prevareného mlieka ● vanilka a citrónová kôra

NA MAKOVÚ PLNKU: 200 g mletého maku ● 120 g práškového cukru ● asi 150 ml prevareného mlieka ● 20 g masla ● vanilka a strúhaná citrónová kôra

NA TVAROHOVÚ PLNKU: 500 g jemného mäkkého tvarohu ● 80 g práškového cukru ● 20 g sušených hrozienok ● vanilka a strúhaná citrónová kôra ● sušené hrozienka na ozdobu

1. Pripravíme cesto. Zo všetkých surovín vymiesime jemné nelepivé hladké cesto. Necháme prikryté nakysnúť.

2. Všetky plnky pripravíme premiešaním jednotlivých príslušných surovín. Použijeme klasickú metličku na šľahanie.

3. Cesto rozdelíme na 5 rovnakých častí a do plechu potretého maslom s rozmermi asi 35 x 25 cm vložíme prvý vyvaľkaný plát.

4. Plát potrieme slivkovou plnkou, prikryjeme ďalším plátom cesta, potrieme orechovou plnkou, dáme plát cesta, makovú plnku, opäť plát cesta a tvarohovú plnku.

5. Z posledného kúska cesta vykrojíme tenké pásiky a poukladáme ich navrch koláča vo forme mriežky. Koláč môžeme ozdobiť sušenými hrozienkami.

6. Vrch potrieme rozšľahaným žĺtkom a pečieme asi 50 minút v rúre vyhriatej na 170 °C do zlatohneda. Pred vytiahnutím z rúry spravíme test špáradlom.

Čas prípravy: 90 minút

Čas pečenia: 50 minút

Upečte si s nami najvianočnejší zo všetkých koláčov, sladký ŠTEDRÁK! Tento recept si zamilujete

Výber pre vás

Upečte si s nami najvianočnejší zo všetkých koláčov, sladký ŠTEDRÁK! Tento recept si zamilujete

Súvisiace články

Vyskúšajte si upiecť tieto štedré MAKOVÉ REZY podľa tradičného poľského receptu, MŇAM!

Posilnite svoju imunitu s jednoduchými jedlami so šťavnatými CITRÓNMI: To KURA je sen!

Dostali ste chuť na tradičnú MEDOVÚ TORTU: Tento recept zvládne aj začiatočník!

Vyskúšajte vianočné recepty inšpirované červenou kráskou, tortou RED VELVET! Je to pôžitok...

Upečte si na VIANOCE maďarskú klasiku plnú orechov a lekváru: Tento recept na REZY ŽERBÓ je TOP

Výber pre vás