„Preto je ideálne kombinovať špeciálne bezlepkové potraviny s prirodzene bezlepkovými – v nich nie je po gluténe ani stopy.
„Preto je ideálne kombinovať špeciálne bezlepkové potraviny s prirodzene bezlepkovými – v nich nie je po gluténe ani stopy."
Zdroj: Shutterstock

Lepok, vstup zakázaný!

Vedeli ste, že špeciálne stravovanie sa netýka len celiatikov?

1. Celiakia

Ide o autoimunitné ochorenie, pri ktorom si organizmus vytvára látky proti sebe samému a tým dochádza k zmenám na sliznici tenkého čreva. Hlavným spúšťačom je práve lepok.

2. Alergia na pšenicu

Na rozdiel od celiakie, pri tejto alergii nedochádza k poškodeniu sliznice tenkého čreva, ani nie je zistená zvýšená hladina špecifických protilátok na lepok. Odhalia ju krvné testy.

3. Neceliakálna gluténová senzitivita

Ľuďom, ktorých trápi, lepok spôsobuje rovnaké ťažkosti ako celiatikom a alergikom na pšenicu. Napriek tomu, že ich je dnes viac ako celiatikov, nemajú nárok na predpis bezlepkových výrobkov.