Z 8 väčších umytých a osušených paradajok zrežeme vrchnú časť. Vnútro z paradajok vyberieme. Očistíme 5 väčších zemiakov, pokrájame a uvaríme v slanej vode. Scedíme, pridáme 2 lyžice zmäknutého masla a dohladka vyšľaháme. Pridáme 1 mladú cibuľku nakrájanú na kolieska, 2-3 plátky sušenej šunky pokrájané nadrobno, pár lístkov bazalky, 1 lyžicu hladkej múky a 35 g malej mozzarelly. Zemiakovou hmotou naplníme paradajky a prikryjeme vrchnou zrezanou časťou. Uložíme do vymastenej zapekacej misy a vo vyhriatej rúre zapečieme. Podávame so šalátom.

Zemiaková kaša s olivami a paradajkami

Ošúpeme 1 kg zemiakov, nakrájame na menšie kúsky a uvaríme v osolenej vode. Zlejeme 500 g sušených paradajok v oleji a nakrájame na rezančeky. Rozmixujeme 8 čiernych olív (2 olivy odložíme na ozdobenie). Lístky čerstvej bazalky nasekáme a zmiešame s 2 lyžičkami olivového oleja. Uvarené zemiaky zlejeme a ihneď pridáme 200 ml vriaceho mlieka, paradajky, bazalku s olejom a olivy. Všetko dôkladne vymiešame na hladký krém. Pred podávaním posypeme 75 g strúhaného parmezánu, ozdobíme bazalkou a kolieskami odložených olív.

Vymiešame 80 g masla s 3 žĺtkami. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať posekanú nadrobno, 150 g šunky pokrájanej na malé kúsky a 300 g zemiakov uvarených v šupke, ktoré sme ošúpali a pomleli. Z 3 bielkov vyšľaháme tuhý sneh a vmiešame do zemiakov. Pudingové formičky vymastíme, vysypeme strúhankou a naplníme zemiakovou hmotou. Varíme asi 60 minút vo vode. Uvarený puding vyklopíme a polejeme asi 50 g rozpusteného masla. Podávame s 300 g uvarenej miešanej zeleniny.

Aj obyčajná zemiaková kaša môže chutiť božsky: Stačí zopár malých zmien a bude z nej delikatesa

Výber pre vás

Aj obyčajná zemiaková kaša môže chutiť božsky: Stačí zopár malých zmien a bude z nej delikatesa

Súvisiace články

Dobrých receptov na sviatočné pečivo nie je nikdy dosť: Obohaťte svoj stôl o tieto 4 dobroty

Zostali vám z Vianoc mandarínky a čokoládové figúrky? V tomto koláči ich chutne zužitkujete

Máte chuť na nadýchanú maškrtu? Lahodný krémeš si dokážete vyčariť aj doma, bude ako z cukrárne

Došla vám pri varení kreativita? Vyskúšajte tieto jednoduché recepty, po hlade nebude ani stopy

Čokoládový koláč sa vám rozplynie na jazyku: Táto zdravá pochúťka je úplne bez múky a cukru

Máte doma panvicu na výrobu obľúbených vaflí? Určite vyskúšajte tieto 4 recepty, sú neskutočné!

Výber pre vás