1 hrnček kryštálového cukru ● 1/4 hrnčeka glukózy ● 1/4 hrnčeka vody ● citrónová aróma alebo príchuť podľa chuti ● paličky na lízanky ● ľubovoľné jedlé kvety alebo lupene

Plech vystelieme papierom na pečenie alebo si pripravíme silikónovú podložku a paličky na lízanky. Do hrnca s hrubým dnom dáme cukor, glukózu, vodu a spolu privedieme do varu. Varíme, kým nevznikne hustý sirup a teplota zmesi nedosiahne 150 °C. Hrniec odstavíme, pridáme príchuť a jemne zamiešame. Ak nemáme teplomer, na test sirupu nám pomôže pohár so studenou vodou. Necháme do vody stiecť zopár kvapiek sirupu – ak stuhnú, sirup je už vhodný na výrobu lízaniek. Lyžičkou naberieme sirup a polovicu obsahu necháme stiecť na plech vystlaný papierom, rozotrieme, pritlačíme kvietok alebo lupienky a zároveň vložíme paličku. Zalejeme druhou polovicou sirupu z lyžičky. Postup opakujeme, kým sirup neminieme.

Čas prípravy: 20 minút

3 bielky ● 45 g kryštálového cukru ● 3 žĺtky ● 50 g práškového cukru ● 1 ČL vanilkového extraktu ● kôra z 1 pomaranča ● 1 PL oleja ● 1 PL horúcej vody ● 150 g hladkej múky ● 1/2 ČL prášku do pečiva Na krém: 5 g plátkovej želatíny ● 250 ml smotany na šľahanie &nbsp;150 g hustého jogurtu (gréckeho typu) ● 1 PL citrónovej šťavy ● 60 g práškového cukru ● drobné ovocie ● jedlé kvety

Z bielkov a kryštálového cukru vyšľaháme sneh. V druhej mise vyšľaháme žĺtky s práškovým cukrom do peny, pridáme vanilkový extrakt, kôru z pomaranča, lyžicu oleja a lyžicu horúcej vody. Znovu dobre vyšľaháme. Do žĺtkovej zmesi zapracujeme polovicu múky zmiešanej s práškom do pečiva. Veľmi jemne do nej zapracujeme aj sneh – striedavo so zvyškom múky. Cesto vylejeme do formy (17 x 17 cm) vystlanej papierom na pečenie a pri teplote 170 °C pečieme 30 až 40 minút. Korpus je hotový, keď má zlatistý povrch a špajdľa ostane po skúške čistá. Pripravíme krém. Želatínu namočíme do studenej vody, aby napučala. Zohrejeme 50 ml smotany (nie na bod varu, želatína by nedržala tvar), vložíme do nej želatínu a miešame, kým sa celkom nerozpustí. Zo zvyšnej smotany vyšľaháme tuhú šľahačku. V inej mise dobre premiešame jogurt, citrónovú šťavu, cukor a pridáme rozpustenú želatínu. Nakoniec do zmesi jemne zapracujeme vyšľahanú šľahačku. Vychladnutý korpus prekrojíme a spodný diel vložíme späť do formy vystlanej potravinárskou fóliou. Potrieme ho vrstvou krému, poukladáme naň ovocie a prikryjeme druhou časťou korpusu. Trochu ho pritlačíme a potrieme zvyšným krémom. Párkrát formou jemne pobúchame o stôl, aby z torty vyšli prípadné vzduchové bubliny. Uhladíme povrch a necháme chladiť 4 až 5 hodín alebo do druhého dňa. Po vychladení vyberieme tortu z formy a ozdobíme ju rôznymi druhmi jedlých kvetov.

Čas prípravy: 20 minút Čas pečenia: 40 minút Čas chladenia: 8 hodín

Chcete očariť muža aj rodinku? Položte im na stôl TAKÉTO dezerty, svokra si hneď vypýta recept!

Výber pre vás

Chcete očariť muža aj rodinku? Položte im na stôl TAKÉTO dezerty, svokra si hneď vypýta recept!

Súvisiace články

Ako využiť broskyne a marhule? 5 tipov na fantastické koláče, z ktorých nezostane ani omrvinka

Letná BUBLANINA ako od babičky: S touto ríbezľovou pochúťkou svokru hravo tromfnete!

Neviete, čo uvariť svojim hladošom? Vyskúšajte 5 receptov na celý týždeň, sú to samé dobroty!

Sladké maliny spravia vo vašich dezertoch veľkú parádu: Týchto 5 dobrôt si zamiluje celá rodina

Najchutnejšie letné torty: Vyskúšajte týchto 5 úžasných maškŕt, nezostane po nich ani omrvinka

Výber pre vás