V osolenej vode uvaríme 100 g pohánky domäkka. Na malom množstve cesnakového oleja speníme 1 cibuľu pokrájanú nadrobno. Pridáme 400 g mrazenej miešanej zeleniny, osolíme, opečieme a odstavíme. Po vychladnutí pridáme vychladnutú pohánku, 2 prelisované strúčiky cesnaku, 2-3 žĺtky, 30 g mozzarelly natrhanej na kúsky, 2 lyžice kyslej smotany a 30 g preosiatej strúhanky. Ochutíme mletým čiernym a grilovacím korením, vmiešame sneh z bielkov vyšľahaný dotuha a premiešame. Hlbšiu zapekaciu misu vymastíme, vysypeme strúhankou, naplníme zmesou a vo vyhriatej rúre pečieme pri teplote 180 °C asi 40 minút. Po vychladnutí pokrájame a podávame s varenými zemiakmi posypané žeruchou.

Na oleji opečieme 1 cibuľu nakrájanú nadrobno, pridáme 300 g šampiňónov (alebo hlivy ustricovitej) a 2-3 minúty opekáme. Pridáme soľ, pol kávovej lyžičky mletej papriky, rascu a 150 g miešanej koreňovej zeleniny očistenej a pokrájanej na kocky. Všetko zalejeme vodou a varíme asi 30 minút. Potom pridáme 3 očistené a nakrájané zemiaky, 50 g pohánky, 1 kocku zeleninového bujónu a dovaríme. Do hotovej polievky pridáme posekanú petržlenovú vňať.

Uvaríme 300 g dlhozrnnej ryže a 100 g pohánky podľa návodu a premiešame. Na panvici opražíme na 1 lyžici oleja 2 veľké cibule pokrájané nadrobno. Pridáme 350 g mrazenej čínskej zeleniny, osolíme a okoreníme. Ochutíme 1 lyžicou sójovej omáčky a ešte 3-4 minúty opekáme. Opečenú zeleninu premiešame s ryžou a pohánkou. Podávame ozdobené bazalkou.

Scedíme 100 g pohánky uvarenej domäkka, dáme do misy a necháme vychladnúť. Pridáme 150 g smotanového syra typu žervé, 40 g tvrdého syra postrúhaného nahrubo, 1 vajce a 50 g rozmrvenej fety. Ochutíme soľou, mletým korením, sušenými provensalskými bylinkami a premiešame. Zrežeme vršky 5 paprík a jadierka vyberieme. Vnútro potrieme olivovým olejom zmiešaným so soľou a s 2 prelisovanými strúčikmi cesnaku. Papriky naplníme plnkou, uložíme ich do zapekacej misy, podlejeme 100 ml vývaru, prikryjeme a dáme piecť do vyhriatej rúry. Po 20 minútach pečenia papriky odokryjeme a podlejeme 100 ml smotany na varenie. Papriky posypeme <br>60 g fety, pokvapkáme olivovým olejom a dopečieme.

Nenápadná a všestranná pohánka je HIT zdravej výživy: Očarí aj tých, ktorí neradi dlho vyvárajú

Výber pre vás

Nenápadná a všestranná pohánka je HIT zdravej výživy: Očarí aj tých, ktorí neradi dlho vyvárajú

Súvisiace články

Chcete odľahčiť jedálny lístok? Tieto vitamínové bomby máte hotové za 30 minút, chutia výborne

Dobrých receptov na sviatočné pečivo nie je nikdy dosť: Obohaťte svoj stôl o tieto 4 dobroty

Strukovinové polievky na zahriatie 4x inak: Nahradia hlavné jedlo a sú plné výživných látok

5 tipov na fantastické drobné pečivo: Na sviatky sa dokonale hodia, určite budú všetkým chutiť

Kvasená kapusta nemá konkurenciu, je chutná a zásobí telo vitamínmi: Skúste 6 NAJ receptov!

Ako variť tak, aby ste z jedla zbytočne nenabrali brušný tuk? Na TOTO si dajte obzvlášť POZOR!

Výber pre vás