CHIA semiačka: Drobné zrnká s obrovskou silou! Začnite deň zdravým pudingom, ktorý vás nabije
12. 5. 2024, 7:00 (aktualizované: 31. 5. 2024, 7:28)
Zdroj: shutterstock
Ohromnú silu drobných semienok šalvie hispánskej objavili už starovekí Mayovia a my sme dnes nadšené rovnako ako oni. Tieto zdravé dezerty totiž musíte milovať.
Zdroj: shutterstock
Zdroj: shutterstock
Zdroj: shutterstock
Galéria k článku
Zdroj: Canva, Karin Grófová
Čučoriedkový chia puding
2 porcie
● 240 ml rastlinného mlieka ● 3 PL chia semienok ● 2 ČL agávového sirupu ● 2/3 ČL vanilkovej esencie ● 1 až 2 ČL lyofilizovaných čučoriedok pomletých na prach
Do nádoby nasypeme chia semienka, pridáme čučoriedkový prach, esenciu, sirup a nakoniec zalejeme mliekom. Poriadne premiešame, zmes nanesieme do pripravených pohárova dáme na tri hodiny, najlepšie na celú noc, do chladničky.
Čas prípravy: 5 minút
Čas chladenia: 3 hodiny
Chia puding À la kapučíno
3 porcie
● 60 g chia semienok ● 300 ml rastlinného mlieka ● 2 PL kakaa ● 1 PL erytritolu ● 200 ml smotany na šľahanie ● 1 šálka silnej kávy
Mlieko vymiešame s erytritolom a kakaom dohladka. Pridáme chia semienka a pomocou vidličky dobre premiešame. Necháme chvíľku odstáť a znova premiešame. Dáme na 30 minút do chladničky. Smotanu vyšľaháme dotuhaa kávu necháme vychladnúť. Do pohárov rozdelíme kávu, prekryjeme 1 až 2 lyžicami šľahačky a pridáme chia zmes. Prekryjeme zvyškom šľahačky a posypeme kakaom. Môžeme podávať.
Čas prípravy: 15 minút
Čas odležania: 30 minút
Náš podcast o zdraví a jedle poznáte:
Recepty na čokoládový a banánový chia puding nájdete na nasledujúcej strane.
Čokoládový chia puding s kokosom
2 porcie
● 40 g chia semienok ● 120 ml vody 120 ml kokosového mlieka ● 2 PL erytritolu ● 2 PL kakaa ● 1 PL arašidového masla ● 1 ČL vanilkovej esencie
V miske vyšľaháme kokosové mlieko, erytritol, kakao, arašidové maslo a vanilkovú esenciu a dáme bokom. Do druhej misky nasypeme chia semienka a pridáme polovicu vody. Miešame, kým semienka vodu nevpijú, a potom vlejeme zvyšok vody. Zasa miešame, kým sa voda nevpije. Pomaly zamiešame čokoládovo-kokosovú zmes a nanesieme do pohárov. Môžeme ihneď podávať.
Čas prípravy: 10 minút
Banánový chia puding s ovocím
4 porcie
● 60 g chia semienok ● 400 ml rastlinného mlieka ● 1 zrelý banán ● 1 ČL citrónovej šťavy ● 2 ČL medu ● 2 PL strúhaného kokosu ● 200 g malín ● 200 g černíc
V miske zmiešame chia semienka s mliekom, pričom dávame pozor, aby každé semienko bolo obalené tekutinou. Banán roztlačíme vidličkou, premiešame s citrónovou šťavou a 1 ČL medu. Zapracujeme do chia zmesi. Nanesieme do pohárov a dáme aspoň na 4 hodiny, najlepšie však na noc, do chladničky. Na druhý deň nasucho opečieme strúhaný kokos. Ovocie opláchneme, roztlačíme vidličkou a premiešame so zvyšným medom. Nanesieme na chia puding a môžeme podávať.
Čas prípravy: 15 minút
Čas chladenia: 4 hodiny